L'Origine du monde
Isbn :
9782330152673
Sous-titre :
Une histoire naturelle du sol à l'intention de ceux qui le piétinent
Description matérielle :
Caractéristique matérielle : Ill., Dimension : 21 cm, Nbr de pages : 1 vol. (468 p.),
Notes :
Bibliogr. et webliogr. p.453-454. Glossaire
Centre d'intérêt :
Sujets :
Écologie des sols:Relations plante-sol:Interaction sol-atmosphère
Résumé :
La plupart des gens désirent le bien des animaux. Mais voilà : ils aiment aussi leur steak. C'est ce qu'on appelle le paradoxe de la viande. Nous ne voulons pas voir que ce que nous mangeons, c'est de l'animal mort.
De plus en plus de chercheurs expliquent ce phénomène de «dissonance cognitive» par des pratiques sociales et des croyances qui visent précisément à occulter la souffrance animale. Tout converge pour nous convaincre, depuis l'enfance, qu'il est normal, naturel et nécessaire de consommer des produits d'origine animale. Pourtant, dans les faits, rien n'est moins vrai - tant du point de vue de la santé que de l'éthique animale et environnementale.
Dans cet essai accessible et engagé, Martin Gilbert propose une synthèse des débats contemporains sur le paradoxe de la viande. Ce faisant, il présente le véganisme, un mouvement moral et politique en pleine émergence qui lutte pour la justice animale, sociale et environnementale.
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Exemplaires
Exemplaire | Situation | Statut | Dewey / Cote | Site | Localisation | Priorité | Retour prévu |
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0110430487 |
En rayon | Courant | 631.4 SEL | SURBOURG | Section adulte | 0 | -- |